从中医理论来看，在人体的风寒湿三邪中，湿对人体的危害最大。由于水分渗入的身体部位不同，会出现相应的症状。比如舌苔厚腻、脚气水泡、风湿性关节炎等，都与湿气的侵袭有关。脾脏是运化湿气的重要器官，多吃健脾食物对人体有益。
1.糯米
性温，味甘，有健脾益气之功效。脾虚者宜用其煮粥服用。唐孙思邈说：“薏米适脾病，益气止泻。”所谓脾病，是指脾虚为病的意思。 《本经风源》说得好：“糯米能补气补脾肺，但碾成稀糊状，不粘。若做成饼，则难运，变形，患者不宜食用。”
2.红薯
俗称红薯、马铃薯。性平，味甘，有健脾活血、益气通便之功效。 《随喜居饮食谱》云：“烹食可补脾胃，益气，防风寒，益色。” 《纲目补》认为红薯能“补中、暖胃、肥五脏”。脾虚的人可以以红薯为主食，常食。
3.粳稻
性平，味甘，有补脾益气之功。 《十简本草》记载：“粳米能补脾，益五脏，强精气，止泻，惟粳米之力为首。”米是五谷之长，人相依为命。其味甘平，性平无毒。虽主治脾胃，但五脏充盈，血管精气充盈。正因如此，它才强壮。”可以说，所有体弱的人，粳米都适合，尤其是脾虚的人，最适合吃。
4.薏苡仁
俗称薏仁米、六粒米。它有滋补脾胃的功效。明李时珍称其“能健脾胃”。 《本草纲目》也有“甘味入脾，养脾”的记载。脾虚者宜用薏仁米和粳米煮粥服用，相得益彰。
5. 白扁豆
性平，味甘，能补脾胃虚弱。 《本草纲目》云：“白扁豆性温平，性中和，又为脾之谷，止泻，温脾胃。”扁豆似甜，味甘，故能益脾。”《会见医镜》认为扁豆是“煎用，健脾止泻。”对于脾虚呕吐，少食为宜。长期以来，脾虚营养不良的儿童，以及脾虚的女性，都是最适宜的食物。或炒着吃，或白扁豆粥，皆大有裨益。
6. 牛肚
性平，味甘，还可补虚养脾胃。历代医家有很多话要说。 《日本本草》有“健脾胃”的记载。 《本草梦泉》又名“健脾胃”的牛肚。 《本草纲目》也说它可以“补中益气，养脾胃”。因此，脾虚者，或病后脾胃虚弱者，宜煨服。羊肚也有与牛肚相同的作用，也适合脾虚的人食用。
健脾食物有很多，种类也很丰富。经常食用健脾食品，可以达到很好的健脾祛湿的效果。人体内的水分一旦除去，整个人就会变得非常放松，相应的症状就会消失，生活质量也会有所提高。因此，吃健脾食品对人体的好处是不言而喻的。
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