红薯好吃又营养，但吃法有讲究！

在寒冷的冬天，红薯成了“热”食物。虽然红薯味道鲜美，营养丰富，但冬天不能乱吃红薯。吃红薯有一定的讲究。

红薯营养

番薯，又称地瓜、番薯、马铃薯等。红薯含有人体所需的多种营养素。每500克红薯可产生约635大卡热能，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0.5毫克，以及维生素B1、B2、C和烟酸、亚油酸等。

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