相信很多朋友都知道喝鸡汤对身体很有好处。比如喝鸡汤可以缓解感冒症状，喝鸡汤也可以提高免疫力。鸡汤是一种很好的滋补品，其性质相对温和。身体感冒的朋友，多吃点鸡汤。鸡汤的做法有很多种。可以用鸡炖鸡汤，也可以用鸡煲鸡汤。以下是炖鸡汤的做法。
炖鸡汤中加入枸杞，具有补肾益精、养肝明目、养血安神、生津止渴、润肺止咳等功效。土鸡本身具有清香、肉嫩、营养丰富、无激素等优点。它不仅使汤的味道醇厚可口，而且更容易吸收和消化，非常有利于缓解一定的压力，滋养身体。制作所需原料为：土鸡一只、葱4片、姜4片、大枣、枸杞。当然，根据滋补身体的需要，可以添加各种药材。如当归、北芪、高丽参等药材。
制作步骤： 1、将鸡肉洗净，切块。 2. 将锅冲洗干净，加入水和鸡肉，煮沸。 3. 煮好的鸡汤有一层泡沫。此汤煮沸，血应弃去。 4. 将已在水中焯过的鸡肉捞出。 5. 将鸡肉倒入容器中。 6. 倒掉水，再加水。 7. 加入煮熟的鸡肉。 8.盖上盖子煮30分钟以上。 9. 用盐调味。 10. 加入洋葱。 11. 煮洋葱。炖鸡汤的味道非常鲜美。清亮清淡，不怕生气。可全家饮用，也可作三餐汤。
此炖鸡汤营养丰富，含有相当多的氨基酸、优质蛋白质，维生素B2、烟酸、维生素E较多，女性朋友常喝此炖鸡汤。它可以美白皮肤。此外，儿童喝炖鸡汤可以预防佝偻病，老年人喝炖鸡汤可以预防骨质疏松症。
微信扫码添加客服