白内障是老年人最常见的眼部疾病。一旦发生白内障，实现康复的唯一方法就是通过手术。但是，大多数人在手术后仍然没有效果。它使自己眼睛的视力变得更加退化，甚至最终导致失明。因此，本病发生后，将直接危害老年人的健康，使老年人无法自理。
方一鸡肝汤
组成：银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。
用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精，拌匀，用银耳枸杞熬汤，随餐食用。
功效：滋补肝肾。
主治：白内障，肝肾两虚，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面色苍白，畏寒，小便清长。
方二枸杞酒
组成：枸杞200克，白酒或黄酒1000毫克
用法：枸杞浸泡在人酒中，1周后准备，每天饮用30-50毫升。
功效：滋补肝肾。
主治：白内障，属肝肾两虚型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡脉细。
方 3 炖牛肉
组成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，与牛肉一起用酱油、盐、味精等烹调。
功效：健脾益气。
主治：白内障，脾虚气虚，视物模糊，精神疲乏，体虚，面色苍白。
因此，最好吃一些可以打开白内障的食物，比如土豆炖牛肉。这道菜相信大家都不陌生，因为我们经常在餐桌上吃到这道菜。此菜有一定的健脾益气作用。白内障患者如果吃了，可以很好的治疗疾病，病情不会再次恶化。
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