因为腊肉肉质鲜美，不肥不油，是很多小姐姐的选择，而卷心菜也有去油腻的功效，所以这款腊肉卷心菜可以说是艾米女士的最爱。因为培根的质地柔软嫩滑，而卷心菜对血脂有调节作用，孕妇也可以享用。特别适合肠胃不好的人。这是一道健康美容的好菜。下面我们来看看培根卷心菜的做法。
材料：卷心菜半个，培根3片。做法： 1、白菜切小块，腊肉切小块，葱（或姜）切碎备用； 2.锅里放少许橄榄油，70%热时加入葱花； 3. 加入培根翻炒至 4. 加入卷心菜翻炒。白菜稍软后，加少许盐和少许酱油调味即可上桌。
营养价值：日本科学家认为，卷心菜含有抗氧化营养素，其抗衰老和抗氧化作用与竹笋、花椰菜处于同等水平。白菜的营养价值与大白菜几乎相同，维生素C的含量高出一半左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是卷心菜蔬菜的一个优点。因此，孕妇和贫血患者应多吃白菜。它也是女性重要的美容产品。可提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生命指标。在抗癌蔬菜中，卷心菜排名第五，相当突出。白菜中含有一定的“溃疡愈合因子”，是一种维生素，对溃疡有很好的辅助治疗作用，可以加速伤口愈合。这是胃溃疡。对病人很好的食物。多吃白菜可以增加食欲，促进消化，预防便秘。
了解了腊肉卷心菜的做法和腊肉卷心菜的营养价值之后，你觉得这道腊肉卷心菜是不是太值得了，吃货朋友们，抓紧时间，还等什么呢？还要提醒大家，煮的时候多加点水，菜里的汤就会更多，汤的营养也会更丰富。别浪费了，拌饭也可以。
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