绿豆汤是夏天最好的饮品。具有清热解暑之功效。制备方法非常简单。它可以热饮或冰镇。它甜美清爽。而且做绿豆汤的时候，还可以加百合。百合有补气的功效，还能润肺止咳。那么你知道百合绿豆汤的功效与作用吗？让我们一起来了解他们吧！
百合补中益气，味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。干品入粉滋补，鲜品有镇静止咳之功效。
绿豆有清热解毒的功效，但是大家可能不知道绿豆的清热之力在皮肤里面，包括解毒之力，所以大家不要把绿豆里面的绿豆皮扔掉汤而不吃，这样就达不到清火的效果。因为其中的豆类具有利尿降气的作用，所以食物或药物中毒后饮用也能起到排除体内毒素的作用。此外，喝绿豆汤还可以降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化。百合绿豆汤 制作材料： 主料：绿豆50克，百合25克 调料：白糖百合绿豆汤50克 特点：入口甘甜，是清热解暑的佳品。
百合绿豆汤配方：
1、去除杂质，将绿豆洗净；
2、百合去皮洗净；
3.将绿豆放入锅中，加水500克煮沸；
4.转小火煮至绿豆开花，加入百合，继续煮；
5.绿豆和百合煮熟后加入白糖，待白糖溶解后放入汤碗中。
百合和绿豆是很常见的食材，营养价值很高。上面已经详细介绍了百合绿豆汤的功效和作用，所以如果你有高血压或胆固醇，不妨喝百合绿豆汤，它有降血压、保健的作用。保鲜效果特别好。
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