生栗子确实很有营养，因为这种栗子往往含有较多的胡萝卜素和氨基酸。此外，生栗子中的铁、钙等微量元素也非常丰富。适当吃一点生板栗，可以养胃，补气血，对肾、肝有很好的作用。吃生栗子对腰酸腿痛也有治疗作用。
人到了老年，由于阳气逐渐衰弱，不仅腰膝酸软，四肢酸痛，还会出现牙齿松动、脱落等情况。这些都是肾气不足的表现。从补肾入手，尽早预防是可行的。吃生栗子是可行的。方法之一。中老年人如果养成每天吃生栗子干的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。建议中老年人早晚各吃三四个生栗子。把栗子放在嘴里细细咀嚼，直到嘴里没有残留物变成浆状，一点一点地吞下去，这样可以最大限度地发挥保健作用。
如果中老年人养成每天早晚吃5-10片风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。需要注意的是，脾胃不好的人不要吃超过5块。生板栗有止血作用，可治疗吐血、鼻衄、便血等常见出血。生栗子去皮，捣烂如泥，敷于患处，可治瘀伤、充血、肿痛。经临床中医证明，有一定疗效。
栗子对身体无毒。吃生栗子可以止痛止血。如果体内有化脓性感染，吃生栗子也可以吸收败血症。栗子中的淀粉和蛋白质含量非常丰富。生吃栗子，可以补充营养，增强体质。此外，吃生栗子可以预防冠心病和动脉硬化。
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