我们通常吃香菜。芫荽是日常生活中很常见的香料蔬菜。它不仅可以帮助我们刺激食欲，还可以帮助我们改善消化。中医认为，芫荽可以祛除一切不正之气，并能起到温中健胃的作用。对于怕冷的人来说，适当吃点香菜可以缓解胃寒、消化不良、麻疹等症状。但是吃香菜有什么好处和坏处呢？
中医认为，芫荽性温，味甘，能健胃消食，发汗散疹，利尿通便，祛风解毒。 《本草纲目》云：“芫荽辛、温、香，入心脾内，外达四肢。” 《罗氏会见医镜》说：“凡不正之气，风寒，发热头痛，五谷不畅，食之不滞，易大便，祛痈，长痘。”现代研究发现，芫荽之所以香而获得芫荽的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性芳香物质。芫荽营养丰富。芫荽含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。芫荽还含有苹果酸钾等。芫荽中所含的维生素C含量远高于普通蔬菜。一般人吃7～10克芫荽叶即可满足人体对维生素C的需求；芫荽中所含的胡萝卜素高于西红柿、芸豆、黄瓜。 10倍以上。
适当地吃一些香菜可以帮助我们的胃快速消化。中医认为，芫荽性温甘，健胃消食，发汗通疹，利尿通便，祛风解毒。芫荽营养丰富。芫荽含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。芫荽还含有苹果酸钾等。芫荽中所含的维生素C含量远高于普通蔬菜。一般人吃7～10克芫荽叶即可满足人体对维生素C的需求；芫荽中所含的胡萝卜素高于西红柿、芸豆、黄瓜。 10倍以上。
有些人觉得感冒了不能吃香菜。其实这是不对的，因为体质好，身体比较强壮的人，感冒的时候可以吃一点香菜。香菜可以帮助我们治疗感冒和感冒。 ，效果还是很不错的。
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