在当今的社会生活中，我们每个人都渴望食物。冬瓜、排骨和豆腐都是我们生活中很常见的食材，对我们的身体都有很好的好处。日常生活中冬瓜一般搭配肉类，炖出来的味道很好，对人体的影响也很大。豆腐有美白作用，冬瓜排骨豆腐汤怎么做呢？
原料
主料：鲜排骨500克，冬瓜250克
方法/步骤
排骨洗净，放入一锅沸水中，去除腥味。将冬瓜和豆腐切成方块。将欧芹和香葱洗净备用。
高压锅里放水，加入排骨、豆腐、冬瓜，再加入辅料姜片和八角。按二十分钟。
出锅，加入葱花、香菜，大功告成，即可享用美味
防范措施
排骨一定要在沸水中抄一下，去腥味
原料
主料排骨半斤冬瓜1个
方法/步骤
1锅中烧开水，将切好的排骨放入锅中焯3分钟。把它拿出来，洗干净，然后放在盘子里以备后用。
2 葱姜蒜切段，冬瓜豆腐切段备用。豆腐和冬瓜忘记拍照了
3 热锅热油，加入少许冰糖溶解，排骨入锅上色，放入姜片，大火翻炒，加入酱油，料酒，八角，少许盐，翻炒并加入热水。添加更多的水以防止水在以后变干。水烧开后，转中火煮30分钟。
4 打开锅盖，把锅里的八角取出扔掉。加入冬瓜，转大火煮10分钟左右。加入豆腐，煮约15分钟。放盐。撒上切碎的葱即可食用。
是不是很简单，一边玩游戏，一边看小说，一边熬汤，营养又美味
防范措施
用冰糖上色，这样不会太甜。我真的没有冰糖可以用白糖代替。以后要少放豆腐和冬瓜，不然会烂透的。上菜前放葱花即可
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食物详情
排骨一斤，冬瓜一块，豆腐一块，生姜一块，适量
2汤匙料酒 1/4茶匙白胡椒粉 1茶匙精盐 1/2汤匙香油
1.准备好材料，排骨卷成小块，冬瓜豆腐切块。
2. 洋葱和姜切片。
3、将一勺料酒和两片生姜倒入水中，煮沸，放入排骨，焯水去血。
4. 将焯好的排骨洗净，放入锅中，加入冷水、葱、姜片。 （水要一次放够，中间不要加水）
5.大火烧开后转中小火煮1小时，再加入冬瓜，煮20分钟后加入豆腐。
6、再煮20分钟，加一勺料酒、一勺盐（根据自己的口味）、少许白胡椒粉、少许香油。
看完上面对冬瓜排骨豆腐汤做法的介绍，想必大家应该有所了解了。冬瓜排骨豆腐汤的做法有很多种。我们要正确认识和掌握这方面的知识，选择自己喜欢的方式来学习自己制作，给自己和家人带来好运。
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