木耳是一种很有营养的食物，也是很多人餐桌上的常客。经常吃木耳对我们的身体很有好处。它可以帮助我们预防各种疾病的发生。在功效方面，木耳也有“素食之王”的称号，食用价值很高，那么木耳可以常吃吗？
现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，其抗血小板聚集作用相当于每天服用小剂量阿司匹林，因此人们将黑木耳称为食物阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常食用会导致视网膜出血，而黑木耳没有副作用，比较受欢迎。同时，黑木耳具有显着的抗凝血作用，可以防止血液中胆固醇在血管上的沉积和凝固。
由于黑木耳的抗血小板聚集和降低凝血作用，可以减少血栓，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生和发展非常有益，不仅对冠心病，还可用于其他心脑血管疾病和动脉硬化。还具有较好的预防保健作用。
人体清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用，对误食的难消化毛发、稻壳、木渣、沙子、金属屑等异物也有溶解和氧化作用。常吃黑木耳可以起到清消化道、清肠胃的作用。特别是对于从事矿山、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺和毛纺等工种空气污染严重的工人，经常食用黑木耳可以起到很好的保健作用。
高品质天然血液补充剂
黑木耳被营养学家誉为“素中之肉”、“素中之王”。黑木耳每100克含铁185毫克，是绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜的20倍。动物性食品中含铁量最高的猪肝也高出7倍左右，是各种荤素食品中含铁量最高的。中医认为黑木耳味甘平，凉血止血，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便血便秘等。人体及时补充。铁质充足，是天然的补血食品。
减肥、防癌、治疗便秘
黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白，这两种物质能促进肠胃蠕动，促进肠道内脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而预防肥胖；同时，由于这两种物质可以促进肠胃蠕动，防止便秘，有利于及时清除和排泄体内粪便中的有毒物质，从而预防直肠癌和其他消化系统癌症。因此，老年人，尤其是有便秘习惯的老年人，坚持吃黑木耳，经常吃木耳粥，对预防各种老年病、抗癌、抗癌、延缓衰老都有很好的效果。
解决石头
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物的化解作用比较显着。黑木耳所含的发酵和植物生物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性，并与这些分泌物协同催化结石、润滑管道、排出结石。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥落、分化、侵蚀结石，使结石减少排出。
第一次结石，坚持每天吃黑木耳1-2次，2-4天后疼痛、恶心等症状可缓解，10天左右结石可消失，对于较大较硬的结石，效果较差，但，如果长期食用黑木耳，还可以使一些人的结石逐渐变小，破碎并排出体外。
常用处方
动脉硬化、冠心病：黑木耳5克，加水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（或不加），睡前服用，连续食用；或加入菜肴、饺子或馒头中长期食用。
●贫血：黑木耳30克，红枣30粒，煮熟食用，或红糖适量。
●痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿子干30克，同煮，随意食用。
● 月经过多、滴水、带红：黑木耳干燥，研细，一次3-6克，一日2次，红糖水服。
●崩漏（相当于功能性子宫出血）：黑木耳60克，加水煮沸，加红糖60克，每日2次。
●产后乏力、抽筋、麻木：黑木耳30克，醋泡，分5-6次，每日3次。不应服用胃酸过多和胃灼热。
●止血：木耳3-6克，冰糖5克，加水适量，文火/汤，睡前服用一次。每日1次，10天为一个疗程。
你能经常吃木耳吗？以上为大家做了分析。原来我们平时吃的木耳功效这么多，可以常吃，但是吃的时候要注意适量，不能一次吃太多。法则也很多，可以随意选择。
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