虾和西红柿是用来做汤的一种可以调节人肠胃的食物。如果用虾和西红柿做汤，很健康。对调节肠道功能非常有益。虾和番茄汤的颜色看起来不错。很舒服。能做出这种健康汤的人很多，但做不到的人还是不少的。那么今天我们就来教大家这道虾番茄汤的做法，让大家的身体都能得到养生的效果。那么让我们来看看食品相关的做法：
主料：西红柿、生虾、鸡蛋
配料：大蒜、香菜、盐、料酒、香油
方法/步骤
通过去除它们的胡须和爪子来清洁对虾。
放入盘中，加少许料酒腌制。
用十字切开西红柿的顶部。
烤好后去皮，切成方块。
大蒜去皮切片。
香菜洗净切丝。
在平底锅中加热油，将大蒜切片炒香。
加入西红柿，炒至变稠。
倒入一些水。
煮沸时，将虾放入锅中。
将鸡蛋打入碗中。
倒入锅中，边倒边轻轻推勺子。
用盐调味。
加入几滴香油。
练习 2
番茄虾做法详细步骤
1. 虾洗净，加入蛋清、淀粉和精盐，搅拌均匀。
2、黄瓜洗净，去皮，切成薄片。
3.起锅烧热，倒入植物油，油热后放入虾仁，反复翻炒至虾仁熟，加入姜汁、料酒、酱汁、糖、鲜汤、精盐煮沸，加淀粉勾芡，翻炒几下即可食用。
番茄虾食谱小贴士
制作提示：
去除虾背上的沙线，上浆时使用小而均匀的尺寸。
健康小贴士：
这道菜有美肤瘦身的功效。
食物阶段：
虾：虾不应该和某些水果一起吃。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会与单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜和这些水果应至少相隔 2 小时食用。
蛋清：蛋清不能与糖精、豆浆和兔肉一起食用。
想学这道虾番茄汤，那你得先了解一下我们介绍的内容。如果你还喜欢在汤里加入其他配料，不妨试试，但一定要保证味道鲜美，不会和虾发生化学反应，不会中毒。吃虾时，记得煮熟，以免寄生虫。
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