现在喝酒的人越来越多，不仅有的男性朋友要喝酒消遣，还有一些女性朋友要在聚会上喝酒，所以酒逐渐成为了很多人偏爱的饮品，但酒的主要成分是酒精。如果饮酒过多，很容易引起头痛、头晕，甚至呕吐。喝完之后，最重要的就是喝。醒酒，更适合醒酒的是豆芽醒酒汤。
1 准备新鲜的豆芽。
2 将豆芽洗净，去掉豆芽的根部。
3 2~3瓣大蒜，去皮、压碎、捣碎；大葱斜切成葱花。
4 将银鱼高汤倒入锅中（也可以用小勺大喜达加温水代替），把汤煮开。
5 煮沸后加入加工好的豆芽。
6 加入蒜泥和酱油。
7 等汤煮几下，豆芽煮熟后，加入适量盐和胡椒粉调味。
8 最后上桌前加入葱花。
9 再次开锅后就可以上锅啦~~
10 放入碗中，撒上少许黑胡椒粉，可以加少许香料~泡饭也很好吃！
其实醒酒的方法有很多是很不科学的，又会损害我们的健康，所以我们一定要找一些能把我们体内的酒精完全代谢掉的东西，然后豆芽解酒汤里面含有大蒜可以分解酒精，而且不经意间，也能很好地保护你的胃，而且不会对你的胃黏膜产生很大的刺激，可以温暖你的胃。
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