丝瓜本身就是补充人体所需水分的好方法，所以可以很有效的缓解身体的疲劳，再加上豆制品，因为豆制品有很好的美容养颜效果，所以丝瓜豆腐蛤蜊汤成了很多女性朋友常吃的一道菜，因为她们都觉得，经常吃这道汤，不仅能给我们带来味觉的享受，还能提高我们的抵抗力。变得比以前强很多。
练习一
1、丝瓜去皮，切成滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我用盐水泡一下）
2. 将蛤蜊和冷水同时放入锅中，小火煮至蛤蜊打开，取出蛤蜊肉，将蛤蜊汤放在一边
3. 起油锅，加入蒜末炒香
4. 加入丝瓜，大火炒至表皮变软，加入蛤蜊汤
5.煮沸后加入豆腐
6.再次煮沸后，加入盐和味精，撒上葱花，即可上桌
练习 2
1. 将蛤蜊洗净浸泡在水中，倒入香油，使蛤蜊吐出沙子
2.豆腐洗净切小块
3. 将丝瓜刮皮去皮
4.丝瓜切成片
5.再把蛤蜊洗干净，用盐水泡一下
6.在锅里加水
7、放入家乐浓汤宝，比例为浓汤宝一碗水。我用的是老鸡味浓汤包，因为浓汤包本身味道浓郁鲜美，所以不加盐或其他调味料就已经很新鲜了。它也可以用作面食和汤的调味品，并且可以一机多用！
由于汤是煮沸的，自然热量不会太高。如果热量太高，您将无法完全收集果汁。很有可能丝瓜里的水会被煮干，而这三种食材中的营养成分都被煮掉了，所以这道菜就成了特别失败的菜。要想成功，只能慢慢炖，这样才能熬出非常鲜美的汤。
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