丝瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，所以很多人都可以在餐桌上吃到丝瓜。不是很新，但是这道菜的做法有很多种，不同的当然对应的味道也不同。如果你比较喜欢海鲜，可以搭配虾仁丝瓜炖来喝，这样可以起到一定的保健作用，而且这道菜还是荤素素的。它聚在一起，因此特别适合儿童食用。
练习一
1.准备材料。
2.虾去皮，去掉虾线，加入盐，酱油，淀粉，拌匀，腌30分钟；
3、丝瓜去皮，切成小块；将姜切丝；
4. 锅内热油，加入姜丝爆香；
5.倒入丝瓜煸炒；
6. 加入适量热水，放入枸杞煮开；
7. 加入虾仁煮至熟。加入少许盐和油调味。
练习 2
材料：丝瓜1或2个，虾6只，熟火腿50克。
调料：蒜末2克，水、淀粉、盐、胡椒粉、油适量。
做法： 1、将丝瓜洗净，去皮，切块；将虾挑出去泥线，洗净；将煮熟的火腿切片；
2.锅里放少量油，烧热，把蒜末炒香，加入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色；
3. 锅中倒入水，烧开，加入虾和熟火腿煮，加盐和胡椒调味，用淀粉勾芡。
那么购买的虾一定要冲洗干净，否则可能会残留一些细菌，进入体内后可能会造成一系列的病菌，最好将丝瓜切成片。 ，这样，汤会炖得更好。炖汤不需要太大火，炖汤前最好先将丝瓜煸炒一下，口感会更好。
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