紫薯是一种很常见的杂粮。大多数人喝紫薯当粥，或者把它做成豆浆吃，但这两种制作方法通常是孩子们难以接受的。因此，它特别容易发生冲突。这时候就要尽量把紫薯做成花样，让我们的孩子愿意吃这种食物，这样才能滋补身体。那么家长我们可以把紫薯做成饼干形状，会让孩子觉得特别有趣。
1. 室温软化的黄油切成小块，将低筋面粉筛入紫薯泥中拌匀
2、搅拌均匀后装入保鲜袋，整理成长方形，放入冰箱冷藏一小时
3. 黄油室温软化，过筛低筋面粉，糖粉和盐备用
4.混合在一起，慢慢搅拌混合
5. 将混合好的面团整整齐齐，放入冰箱冷藏一个多小时定型
6、将冷藏成型的两种面团切成等宽的条状，用不同颜色的条状放在一起。
7. 用擀面杖将另一个黄油面团擀成薄片。注意切片的宽度比你刚做的紫薯面团的周长要长。
8、用剪刀将保鲜袋两边剪开
9.将准备好的紫薯和备用面团直接放在卷好的纸上
10.薄片包裹在紫薯和交替的面团中，即在外面圈一圈
11、放入冰箱冷藏一小时定型，切片
12.整理好放在铺有锡纸的烤盘上，放入180度烤箱，中层，20分钟
其实紫薯饼干的做法并没有那么复杂。只需要加点黄油搅拌一下就可以了，但是亲们一定要注意黄油不要加太多，不然会很油腻，而且最需要用烤箱的时候放的时候要注意烫伤它在烤箱里。最好放在烤箱的中间层烘烤。烘烤通常需要大约 20 分钟。
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