冬天是我们保持健康的最佳时间，也是服用补品的最佳时间。有很多朋友会在冬天做各种美食来调理身体。其中，冬瓜羊肉汤就是其中之一。这是一种调理身体的方法，而且做法也很简单，那么冬瓜羊肉汤有什么功效呢？通过下面的介绍让我们有个简单的了解。
羊肉又甜又热。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、硫胺素纱、核黄素、烟酸、胆固醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气养阴、强筋壮阳、养肝明目等功效。
此汤色白，味鲜，味鲜美。这是一道很好的汤。羊肉酥脆，冬瓜入口即化；羊肉味甘、热，营养丰富。冬天是滋补身体的好产品，但夏天和秋天吃容易上火；干，冬瓜凉而不凉，这汤已经达到了完美的境界。
羊肉冬瓜汤
原料
主料：冬瓜500克，羊肉片400克
辅料：葱适量、盐适量、八角适量、生姜适量、八角适量、香菜适量
步
1.冬瓜洗净去皮
2.冬瓜片
3.葱姜八角备用
4. 香菜碎
5.锅里烧开水
6.水烧开后加入羊肉片
7.加入葱姜八角调味，锅烧开后捞出肉末
8.加入冬瓜盐，煮5-6分钟，放入碗中撒上香菜
通过以上介绍，我们知道了冬瓜羊肉汤的功效。是冬季滋补身体的好食物。最主要的是我们在做的时候要注意配料的比例，还要注意时间。火的长短和火的大小，可以作为饭后的汤。
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