大家都知道饮食对我们的重要性，所以在我们平时的饮食中，不仅要注意美味，还要注意营养。腊肠炒木耳是一道营养丰富的菜肴，对身体也有好处。它不仅含有铁质，而且在天气里还是一种补气养血的食物，那么木耳炒腊肠怎么做呢？我们通过下面的介绍来简单的了解一下。
主要成分
木耳（适量）
辅料
青蒜（适量） 辣肠（适量） 胡萝卜（适量）
腊肠炒木耳的做法及步骤：
1. 将香肠切成片。 （你也可以用培根）
2. 黑木耳用温水浸泡，洗净，撕成小芽。
3. 将青蒜粗切成段。
4.锅里放适量油，放入香肠。
5.香肠炸好后，加入青蒜条。
6. 加入少许胡萝卜片一起炒。
7. 待胡萝卜稍软后，加入木耳。
8. 加盐调味。
9.关火后加入香油。
10. 加入几滴新鲜鸡汁，搅拌均匀。
尖端：
1. 黑木耳用温水浸泡。
2、洗黑木耳时，加少许盐擦洗，可快速去除杂质。
通过以上的介绍，我们知道了腊肠炒木耳的做法。这道菜的做法也很简单。当我们在家时，我们可以自己做。味道也很不错，而且我们自己做的菜吃的时候别有一番风味，还可以用来招待客人。
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