喝茶是一种很好的保健习惯。我国很多人都喜欢喝茶，因为当茶香四溢时，喝茶的人不仅可以充分放松身心，茶叶中所含的各种营养成分也能得到充分的放松。通过废开水冲泡，可以充分融入茶中，所以苦丁茶是年轻人比较喜欢的饮品。苦丁茶的去火效果最受关注？
苦丁茶具有明显的药用功效。中医认为它具有散风热、清头目、去烦渴的作用。可用于治疗头痛、牙痛、眼红、发热烦渴、痢疾等。现代药理研究证明苦丁茶不仅含有多种氨基酸、维生素和微量元素如锌、锰、铷等。对人体，还具有降低血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化的作用。对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状有很好的预防作用，因此深受中老年人的青睐。
苦丁茶具有降血压、降血脂、清热解毒、健胃消积、提神醒脑等作用。对高血压、肥胖、口腔炎、咽炎等疾病有显着疗效，甚至对鼻咽癌、食管癌有一定的抑制作用。但医书上也明确指出，脾胃虚弱的人不宜喝苦丁茶。
在这里我还要提醒大家的是，再好的保健食品，也要把握好量，因为无论哪种食品过量，原则都是适用的。苦丁茶是一种在保健行业中受到大家推崇的保健食品。虽然它的保健作用不错，但也不宜空腹大量食用，因为它是凉性食物，会不同程度地刺激胃肠道。 .
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