大家都知道黑米是一种健康食品。具有抗衰老和抗衰老作用，对老年人常发生的动脉硬化也有很好的预防和帮助作用。对于高血压的人，可以学会多吃黑米，对血压有好处。禄福也是一种比较健康的清热解暑食品，所以下面就简单介绍一下禄福黑米粥的做法，喜欢的可以自己做。
抗衰老，预防动脉硬化
黑米的外皮层含有花青素色素，本身就具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，大米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米色素的作用是各种颜色大米中最强的。此外，这种色素还含有丰富的黄酮类活性物质，是白米的5倍，对预防动脉硬化有很大的作用。
低血糖
黑米含有较多的膳食纤维，淀粉的消化速度比较慢，升糖指数只有55（白米是87）。因此，吃黑米不会像吃白米那样引起血糖剧烈波动。
控制血压，减少心脑血管疾病
黑米中的钾、镁等矿物质也有利于控制血压，降低患心脑血管疾病的风险。因此，糖尿病患者和心血管疾病患者可以食用黑米作为他们饮食的一部分。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、健脾胃、益气活血、滋肝明目等功效。常食黑米有益于预防头晕目眩、贫血、白发、眼病、腰膝酸痛、肺燥咳嗽、便秘、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱.
粗粮是健康的，但有时你不知道如何把它们混合好，所以把它们混合在一起。
绿豆富含磷，能形成骨骼和牙齿，促进身体组织器官的生长和修复，提供能量和活力，参与酸碱平衡的调节。
步骤 1 黑米洗净备用。绿豆洗净备用。用高压锅烧开水。接下来，放入黑米，煮沸。盖上盖子，中小火煮15分钟，然后关火煮至没气，再开盖。
第2步然后，放入绿豆，盖上盖子，中小火煮5分钟，然后关火，小火煮至没气，然后打开锅盖。最后加入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖溶化，即可食用。
红豆绿豆黑米粥的做法
提前5小时左右，将黑米和红豆混合，用热水浸泡，待用。
准备开始烹饪时，将黑米和红豆的混合物倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后转中火。大约5分钟后，加入洗净的绿豆和普通米饭。
大火烧开后，转中火或小火，煮至软烂，也可依个人口味，香浓粥上桌~
夏天，吃一碗健康爽口的禄福黑米粥是一种很好的享受。小编建议大家也可以在粥里加入一些自己喜欢吃的食物，比如一些西米，很好吃可以消暑，更美味，营养价值更高。可以煮久一点，这样粥的鲜味就会很容易体现出来。
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