冬瓜和丝瓜是我们每天经常吃的家常食材。在大家的印象中，一种瓜可能只能在一道菜中煮，很少有人会把两种瓜一起煮。其实冬瓜和丝瓜不仅可以一起煮，还能增加营养价值。比较推荐的做法是用冬瓜炒丝瓜。下面就给大家介绍一下冬瓜炒丝瓜的好处。
下面我们分别介绍一下冬瓜和丝瓜的营养价值：
冬瓜性味甘、淡、凉。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解热、解毒排脓等作用。热咳、气喘、水肿、脚气、胀满、消渴、粉刺、面部斑点、脱肛、痔疮等，还可以解鱼、酒毒。冬瓜皮以其利尿特性而闻名；冬瓜子以健脾、养颜、止咳化痰而著称。适用于肾病、水肿、肝硬化、腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素C缺乏症；谢、阳虚及肢冷者不宜食用。
丝瓜络具有保持皮肤弹性的特殊功能，可以美化和去除皱纹。食用时丝瓜须去皮。它可以冷、炒、煮、汤或汁制成，用于食疗。例如，将丝瓜洗净切片，放入沸水中焯一下，再与香油、酱油、醋等混合，制成凉丝瓜。炒丝瓜清淡可口，清热利湿，香菇烧丝瓜益气血，通经。主治：热热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔疮，虚脱，血淋，疔疮，乳浊，腹胀。不能多吃。清热化痰，凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽炎。
冬瓜炒丝瓜有很多好处。如果家里正好有冬瓜和丝瓜的剩菜，最好把两者混合在一起，做成丝瓜炒丝瓜。让餐桌上的菜肴更加丰富，更有营养价值。烹饪有时需要更多的创造力。
微信扫码添加客服