下午，有一种想吃东西的冲动。相信很多人都有和小编一样的冲动，想吃点更开胃更甜的东西。今天小编推荐的是奶糕。牛奶是一种营养价值很高的食物。它富含蛋白质，能增强人的免疫力。以下是如何制作一个简单的牛奶蛋糕。可以在家制作。
200克玉米粉、1个鸡蛋、5个红枣、半根胡萝卜、100毫升牛奶、2克酵母粉、1汤匙蜂蜜、一些黑芝麻
实践
1. 鸡蛋打散，胡萝卜洗净去皮切碎，红枣去核切丁，黑芝麻炒香，加入酵母粉和水调匀。
2.将酵母粉慢慢倒入玉米粉中，加入牛奶一起搅拌成面糊，继续加入蜂蜜和蛋液搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
3.在模具内壁抹一层薄薄的油，先铺上一半面糊，放入红枣丁和胡萝卜丁，继续铺上剩下的面糊，拍平，蒸30分钟，撒上黑芝麻种子。
3 小贴士
做发糕时准备的面糊比做馒头时通常准备的面团要薄。发酵过程更为关键。为了保持适当的温度，你可以在面糊旁边放一杯约40°C的温水。
将面粉、淀粉、糖和酵母粉一起倒入碗中，搅拌均匀；
2. 加入牛奶搅拌成稠糊状
3.取一个容器，底部撒上黑芝麻，倒入面糊；
4、将面糊抹平，放几颗红枣装饰；
5、蒸笼提前小火加热，30-40度左右关火，放入蛋糕，醒发1小时；
6.觉醒的发糕已经开始很高了
7. 大火烧开锅，蒸熟后蒸30分钟，关火，炖5分钟，出锅；
8、用脱模刀脱模后，底朝上晾干；
9. 你可以把它切成块或掰开来吃。奶味浓郁，香甜可口。
1、如果想脱模省事，可以在模具底部抹一层薄薄的油，撒一些如葡萄干、芝麻等，也可以选择不粘模；
2.糖的量可以根据个人喜好，或多或少；
3、如果不喜欢浓烈的牛奶味，可以选择水代替牛奶；
4.蒸的时候一定要全程用大火，不然蒸不熟，里面会粘；
5、发糕要趁热吃。如果一次不能吃，下次一定要彻底加热。
您可以选择牛奶蛋糕作为下午点心。它可以在前一天制作。蛋糕的保质期比较长。只要储存得当，不仅可以保存完好，而且味道甜美可口。但是吃之前一定要注意蒸。做奶糕的做法是什么？其实方法很简单，只要你喜欢，在家就能轻松做出好吃的。
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