墨鱼，又称鱿鱼，是一种可以食用的软体动物。许多人非常喜欢它。它尝起来非常美味，而且很有营养。这也是人们如此喜欢墨鱼的原因之一。制作墨鱼的方法也很多。其实墨鱼丝瓜汤也是其中之一。一起来看看墨鱼丝瓜汤的做法吧！
材料：鲜墨鱼100克、丝瓜2个、鸡蛋2个
实践：
(1)将墨鱼洗净，用绞肉机捣碎
(2)丝瓜去皮切片
(3) 鸡蛋打成浆
（4）锅里放油，烧热，放入丝瓜，炒3分钟，加适量水，大火烧开，加入蛋糊，再次煮沸
(5) 用勺子将墨鱼酱切成小块，放入锅中，煮2分钟。
墨鱼是属于软体动物门的贝类。墨鱼又称乌贼、墨鱼、鱼等。干的叫明玉。它是软体动物中的一种头足类动物，其来源分布广泛。产于中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海地区，以中国舟山群岛产量最多。墨鱼肉、蛋、骨（中药称海章鱼）均可入药。李时珍称墨鱼为“补血药”，是贫血、血虚、闭经女性的佳品。
墨鱼干含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等矿物质； 2、墨鱼干具有壮阳健身、补血补肾、健胃理气的功效； 3、妇女在经期、孕期、分娩期、乳期各期食用，对补血、通经、安胎、助产、止血、促进泌乳非常有益。
以上内容就是鱿鱼丝瓜汤的做法，是不是感觉很简单呢？墨鱼汤不仅味道鲜美，而且营养也融入汤中。喝了一口之后，真的是太难忘了！想学习如何制作鱿鱼丝瓜汤？你在等什么？快点自己动手吧！
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