蘑菇汤是一种比较健康的汤。它的主要成分是蘑菇，属于真菌的一种。它对我们有很多好处，而且蘑菇的味道也很好。虽是素菜，却有这肉。它们一般都很嫩，很好吃，煮成汤也很好吃。想知道如何制作健康的蘑菇汤吗？那就快来看看吧！
特征
汤料成分丰富，营养丰富，热量低，蘑菇味浓郁。
材料
干香菇和茶树菇各50克
3 竹木耳
2 山药
黄芪、枸杞各5g
1汤匙（15毫升）橄榄油
2茶匙盐（10克）
实践
1、香菇和茶树菇洗净，用冷水浸泡两个小时。如果是小香菇，就不要再切了。如果是大香菇，泡好后一个一个切成两半，留着泡香菇的水备用。
2、山药洗净去皮，切成小块备用。
3. 将竹荪的纱布去掉，用冷水浸泡，剪掉两端，切段备用。
4. 将泡好的香菇、木耳、山药、黄芪一起放入砂锅中大火炖煮。大火烧开后转中火炖一个小时左右。加入枸杞，加盐，炖一个小时左右，倒入橄榄。油，金黄色的油花立即浮在汤面上，像鸡汤一样，增加了味觉和视觉香味，然后可以关火。
尖端
如何制作味道更浓的汤：
应选择干香菇。干香菇在冷水中浸泡后比新鲜香菇味道更浓。不要倒出浸泡香菇的水。香菇浸泡前洗净，保留香菇浸泡的水，加入汤中。汤会更香。
健康蘑菇汤的做法很简单，相信你一学会就学会了。平时多喝汤对我们的身体有很多好处，而且是健康的蘑菇汤，对我们有很多好处。它可以增强我们的体质，提高我们的免疫力。在当今压力大的生活环境下，多喝点汤是很好的。
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