黑豆糕是一种糕点。最常见的糕点是绿豆糕和桂花糕。然而，你见过黑豆糕吗？你吃过了吗？味道也很好，相信大家吃过之后都会爱上它。但是黑豆糕的做法是什么？我们应该做什么？那么，今天就给大家介绍一下黑豆糕的做法吧！
1.紫薯洗净去皮，放在蒸笼上，蒸至筷子能轻易插入即可。煮熟的黑豆（见这里如何煮黑豆），去皮备用
2、将煮好的紫薯和去皮的黑豆捣碎过筛，再根据口味加入适量炼乳搅拌均匀。注意炼乳不要加太多，以免紫薯和黑豆捣碎太粘稠，不易成型
3. 将60克紫薯泥和30克黑豆泥搓成小球。然后将紫薯泥压成块，放入黑豆泥球，包紧。最后放入模具中压实
4. 将模具手柄的顶部按到压不住，然后用食指提起模具的中部。一个漂亮的黑豆紫薯饼就做好了，放冰箱冷藏更好吃
预防动脉硬化
黑豆的油主要是不饱和脂肪酸，能促进血液中胆固醇的代谢。此外，黑豆中所含的植物性甾醇可与其他食物中的甾体竞争吸收，加速粪便中甾体的排泄，避免体内胆固醇过多堆积。
抗衰老和抗衰老
黑豆中的维生素E在体内可以成为抗氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素能清除体内自由基，具有较好的抗氧化作用，增强活力。
糕点可以作为我们饭后的甜点。很多人喜欢喝下午茶。这个时候，一个黑豆糕也很好吃！而且黑豆糕对我们来说也很新鲜，小朋友也会很喜欢。只要你会做黑豆糕，其他的蛋糕也可以做！
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