芝麻是我们生活中的一种食物。平时，我们不仅可以做香油食用，还可以做各种食品，主要是芝麻是一种营养价值和药用价值都很高的食品。平时多吃芝麻，不仅可以养颜，还能长头发。它在生活中有很多用途。现在我们主要来了解芝麻的药用价值。
芝麻的营养价值是强心脑血管之首。因为芝麻含有丰富的亚油酸，亚油酸是一种不饱和脂肪酸，可以降低血管中的胆固醇，清理血管壁沉积物，对冠心病、动脉粥样硬化等疾病有很好的预防作用。
芝麻的铁含量是我们常吃的补血食物猪肝的两倍，其铁含量在常见食物中名列前茅。因此，经常食用芝麻对防治缺铁性贫血有很好的效果。
芝麻的另一个重要营养价值是它可以滋养和护理头发。中医认为，头发过早变白、脱落较多，与肾虚血虚有关。而且芝麻有显着的养血补肾功效，所以多吃芝麻对脱发、少年白等症状有明显的改善作用。
芝麻的抗衰老作用是公认的。芝麻中含有丰富的维生素E和芝麻酚，是很好的抗氧化剂，其含量在许多食物中名列前茅，对延年益寿有显着效果。
芝麻中维生素E的抗氧化作用对于女性朋友的护肤美容是不可忽视的。维生素E能促进人体对多种维生素的吸收利用，能有效保护皮肤，对皮肤中的胶原纤维有“保湿”作用，从而改善和保持皮肤的弹性；保持皮肤的嫩滑和光泽，减少体内脂肪褐质的积累，抑制老年斑和色素斑的形成，延缓细胞衰老等。
对于有习惯性便秘的人来说，肠道内残留的毒素会损害肝脏，而芝麻可以润滑肠道来治疗便秘。
通过以上介绍，我们知道了芝麻的药用价值是什么。芝麻虽小，却富含人体所需的各种营养素。它不仅具有很高的药用价值，而且在日常生活中也有特殊用途。它是一种与我们生活密不可分的食物，但平时使用时要注意不要过多。
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