大部分人认为做排骨汤的时候，只是简单的把排骨洗干净，放入锅中，加入配料，放入锅中就可以了。其实，想要做出好吃的排骨汤，必须要花上一定的时间和功夫，才能让它好吃又富有生活气息，所以今天就给大家介绍一下鱿鱼藕的一种常见做法排骨汤保证能满足大家的味蕾。
只要有三种老火汤，就没有不好的味道。首先，食材必须新鲜搭配合适的口味。其次，通常需要4个小时。三是用具。电饭煲用陶瓷或紫砂制成。现在的人总是浮躁，什么事情都想走捷径。其实做人做事就像炖汤。循序渐进，你会得到多少，汤自然会变得鲜美。
鱿鱼莲藕排骨汤
老火汤----鱿鱼莲藕排骨汤
材料：鱿鱼干一块、排骨、莲藕、花生
调味料；生姜两片、蒜瓣两瓣、花雕酒（料酒）、盐、糖
鱿鱼莲藕排骨汤的做法
1. 将鱿鱼干泡软，锅里放足量水烧开，放入排骨和鱿鱼干煮两分钟左右，然后关火捞出食材，用冷水冲洗干净，沥干备用。
鱿鱼莲藕排骨汤食谱步骤1-2
2. 砂锅加入冷水（约炖后量的三分之一），然后加入焯好的排骨、鱿鱼干、花生、姜、蒜，中火煮沸，倒入料酒，放入约1 /4茶匙糖，盖上小火煮约30分钟。
3. 莲藕切块，洗净沥干，放入砂锅，小火继续炖3-4小时。
4. 熄火前10分钟加盐调味。
鱿鱼莲藕排骨汤配方步骤3-4
做汤的小窍门
1.鱿鱼干可以换成章鱼干和干贝。这些配料可以在汤里增加鲜味，但不能太多。藕比较老，炖后口感软糯。
2、如果用电饭锅，一次放足够的材料即可。
3.炖的过程中每隔1小时搅拌一次，防止粘锅。
4.大蒜已经融化到最后，味道不明显。如果你不喜欢它，你可以把它排除在外。如果你喜欢，你可以在最后加入胡椒粉，或者切一些小葱调味。
以上就是鱿鱼藕排骨汤的常见做法。排骨汤煮的时间越长，汤汁就越高。排骨最好需要砂锅和高压锅。将食材加入锅中，即可做出美味可口的健康营养排骨汤。此汤既能补钙又能强身健体。
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