猪蹄是我们日常生活中常见的食物，也是一种很特别的食物。它可以有效增强我们皮肤的弹性，对皮肤也能起到很好的美容养颜作用。在秋天这样敏感的季节，我们应该多吃一些预防过敏的食物。这个时候很容易上火，所以我们应该吃点清凉的食物，下面就给大家介绍一下猪蹄炖莲藕的做法？
原材料
藕750克（大条）、猪蹄500克、红豆100克、红枣6个、陈皮一小块、盐少许。
实践
1、莲藕洗净去皮，莲藕去皮，切块备用；
2、猪蹄去毛洗净，过水待用；
3、烧开适量水，加入猪蹄、红枣（去核）、红豆、陈皮、莲藕，大火煮10分钟，再小火煮3小时，香味四溢并准备吃。
影响
除了消化不良，贫血的女性、头晕的老人、腰膝酸软的老人，可以多喝。
1、清热凉血：莲藕具有清热凉血的功效，可用于治疗温病；莲藕味甘，性平，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血者特别有益。
2、润肠止泻、健脾开胃：莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆汁盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂质的吸收。莲藕散发出独特的清香，还含有丹宁酸，有一定的健脾止泻作用。可增进食欲、促进消化、开胃健脾，对食欲不振、食欲不振者恢复健康有益。
3、有益血液和肌肉再生：莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，能明显补气血，增强人体免疫力。因此，中医称之为：“主养心，养气”。
4、止血散瘀：莲藕中含有大量的鞣质，有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为止血不留血，是治疗发热的良药。
5、润肠通便、止血健脾开胃：吃莲藕会闻。莲藕会散发出独特的清香，而且还含有丹宁酸，有一定的健脾止泻作用。增进食欲，促进消化，减少消化不良，食欲不振的患者常吃一些莲藕。莲藕还含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆汁盐和食物中的胆固醇结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收。
以上就是猪蹄炖莲藕的具体制作方法。猪蹄炖莲藕的制作方法简单，既能促进日常营养吸收，又能促进日常新陈代谢。现在的养生方法越来越多。以上制作方法符合健康之道。因此，建议大家多吃猪蹄和莲藕。
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