金针菇炒鳗鱼是比较常见的一道菜。他需要的主要原料是金针菇和鳗鱼肉。所需的链式调味料也很简单，包括盐、酱油、姜、蒜蓉、豆粉、猪油等，做法也很简单，只要你努力学习，相信大家都能学会，那么一起来看看金针菇炒鳗鱼的做法有哪些？
练习一
1 制作原料
1、主料：金针菇100克，去骨鳗鱼肉350克。
2、调料：精盐、酱油、姜、蒜瓣、黄豆粉、猪油。
2 制作方法
鳗鱼洗净，切段，切条，姜切丝，金针菇洗净切段。加入豆粉和水，搅拌均匀，放入锅中煮沸，加入鳗鱼丝，加入酱油和精盐搅拌均匀，当鳗鱼丝半熟时，加入金针菇和姜丝，翻炒至熟鳗鱼丝煮熟了，放在盘子里。锅洗干净后，加入猪油烧热，放入蒜瓣爆香，浇在鳗鱼丝上即可。
练习 2
材料
新鲜金针菇5两（或干金针菇2两）、去骨黄鳝2两、黄豆粉2汤匙、姜1片、蒜瓣适量、猪沟3汤匙、盐适量和酱油。
实践
1 将鳗鱼洗净，切段，切条，姜切丝，金针菇洗净切段。
2 豆瓣酱加水，调匀，煮滚，加入蚕丝，加酱油和盐翻个面。丝丝半熟时，放入金针菇和姜丝，翻面至丝丝热透。
这么好吃又营养，金针菇炒米丝的做法你学会了吗？以上介绍了金针菇炒米丝的做法。我希望你能仔细阅读。闲暇之余，不妨买些食材自己动手做。为您的家人和朋友制作。我相信他们会非常喜欢它。的。
微信扫码添加客服