爱吃肉的人都知道，五花肉是一种比较美味的肉。它比肥肉少一点油腻，比瘦肉多一点味道。金针菇炒五花肉更好吃，那你知道金针菇炒五花肉应该怎么做吗？今天特地给大家带来了金针菇炒五花肉的做法。不知道的就看看下面的内容，学习一下吧。
练习一
1. 将金针菇洗净后，用热水焯一分钟。将胡萝卜、大蒜、青椒和切碎的葱洗净，然后切碎备用。
2. 将五花肉切成薄片，加入适量料酒、酱油、胡椒粉、姜粉，腌制10分钟左右
3.锅中加入适量油，油热时放入五花肉，炒至变色，放入所有蔬菜，加适量盐，翻炒片刻，
4. 加入味精，上桌。
练习 2
1. 将猪肉切成细条。
2. 加入料酒、少许淀粉、蛋清，腌制十分钟左右。
3. 去除金针菇的根部。
4.锅里放少许油，加入金针菇翻炒。
5. 翻炒至软，关火，待用。
6. 加入肉丝快速翻炒。
7. 炒至肉变白，加入料酒。
8. 再次搅拌后，加入适量酱油。再次快速搅拌。加入炒好的金针菇。加点盐。
9. 再次翻炒，撒上少许香菜胡椒粉装饰。
以上内容详细介绍了金针菇炒五花肉的做法。看完以上内容，你知道金针菇炒五花肉的做法吗？如果你认为自己已经学会了，就不要让自己做，让家人也跟着学。
微信扫码添加客服