说到美味，大家是不是很兴奋呢？在冬天或天气通常寒冷的时候，我们经常在餐馆点这道菜——蒸培根和糯米。不过小编要告诉大家的是，这道菜其实很简单，餐厅用的食材也没有家里的靠谱。今天小编就为大家带来腊肉汤圆的做法和具体介绍，希望大家可以跟着学习。
腊肉蒸糯米的功效与作用：
明目益气，健脾胃，止烦躁，止泻
材料 糯米100克、四川腊肉小块、盐适量、酱油半汤匙、胡萝卜、洋葱
做法 1、提前准备好泡好的糯米（一般泡8小时以上）。
2. 将胡萝卜切成小块。
3. 将培根洗净，切成细块。
4. 将糯米沥干，加入适量盐和半勺生抽拌匀。 （可以在糯米里放适量的玉米油，让它看起来很好吃。我不喜欢油腻的食物，所以没放。油糯的糯米蒸得很亮。）
5. 加入葫芦冰和培根丁，拌匀。
6. 韭菜洗净，切成葱花。
7. 将糯米放入蒸锅中蒸15-20分钟至熟。
8. 上桌前，在糯米表面撒上葱花。
教你做腊肉蒸糯米
1. 糯米泡软后放入碗中。
2.锅中加入适量的水。
3. 大火蒸半小时左右。
4. 蒸至糯米熟。
5.放入切成薄片的培根，盖上锅盖继续蒸几分钟。
6. 开盖撒少许葱花，熄火上桌。
贴心建议：
1.糯米很香。你可以这样吃，没有任何配菜。
2. 糯米是饱肚子的，所以不要吃太多，以免对胃造成负担
看完小编的腊肉汤圆食谱，你是不是觉得这道菜很简单呢？而你是否已经感受到了糯米的清香和蒸腊肉的美味呢？我真的迫不及待想尝尝。大家快来尝尝这道腊肉糯米饭团，让家人来试试你的手艺吧。
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