黑鸡栗子汤是一道美味又营养的汤。随着天气逐渐转凉，身体也会随着天气的变化而变冷。这个时候，你应该在饮食中多喝粥和汤来暖身。暖胃的效果对身体有好处，而这道黑鸡板栗汤是非常滋补的汤品。一起来学习黑鸡板栗汤的做法吧。
黑鸡栗子汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15个、枸杞适量、生姜1小片。盐适量。
实践：
1：乌鸡从背后纵向一分为二，放入冷水中，待水烧开后捞出。
2：砂锅里放半锅热水，加入焯过水的乌鸡，放入姜片，大火煮开，小火慢炖。
3：红枣和枸杞用温水浸泡片刻。
4：乌鸡炖半小时后加入栗子。
5：炖半小时后，加入红枣和枸杞，炖半小时左右，最后加盐。
此汤对养胃健脾、补肾强筋、眼干、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙等有很好的食疗作用。
栗子的功效与作用
栗子主要用于养胃健脾，补肾强筋。在营养方面，可与人参、黄芪、当归相媲美。可治疗恶心、吐血、腰腿无力、便血等，是不可多得的“良药”。
栗子含有核黄素和维生素B2。常吃栗子对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有显着疗效。能促进皮肤、指甲和毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳。
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，可预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。可增强机体免疫力，健脑健脑，缓解关节炎症状。是抗衰老、延年益寿的极佳营养品。
栗子含有丰富的维生素C，能提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。板栗可防治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛，有强筋骨之功效。
栗子含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。
综上所述，这就是黑鸡板栗汤的详细制作方法。相信小伙伴们都学会了这汤的做法。家里做的汤很卫生干净，而且不含食品添加剂。 ，而且这汤有温补作用，老少皆宜。也可以加入一些新鲜的青菜作为配菜，汤的味道会变淡一些。
微信扫码添加客服