说起年糕，大家一定会想到香喷喷的年糕，属于他们儿时的回忆。还记得小时候，过年过节，家里买不起糯米，就用大米做。年糕也有粘稠的味道，带有一丝甜味。加上糖等传统馅料，鸡肉会变得鲜美可口。至于传统的年糕，我们现在怎么做！
“这是江苏非常传统的家常甜点小吃，做法简单易做，香软香甜。传统的馅料是用豆沙和莲蓉做的。但自制的馅料可以多种多样。”并由各种口味制成。”
主要成分
糯米（250克）
辅料
紫薯（1个）蜜豆（150g）白芝麻（适量）
厨具
搅拌机，电饭煲，平底锅
1 准备好所有材料。
2 用小火将芝麻炒香。
3 紫薯去皮切片，放入碗中。
4 用蒸锅煮。
5 将糯米洗净，放入电饭煲中煮成糯米。
6 将蜜豆放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
7 将蜂蜜豆沙放入碗中，搅拌均匀。搁置。
8 8 蒸好的紫薯取出，用勺子压成泥。
9糯米蒸熟取出，稍微放凉。
10取一个寿司卷，盖上保鲜膜，加入糯米。
11 将另一张保鲜膜放在糯米上，用擀面杖将糯米擀成圆饼状。
12去掉上面的保鲜膜，铺上一半的紫薯泥。
13 然后将蜂蜜豆沙铺在另一面。
14 然后卷成长条，用寿司卷帮助定型。
15取下寿司卷和保鲜膜。
16把炒好的芝麻撒在上面，滚均匀。
17 切成小块即可食用。
尖端：
紫薯泥不用加糖，已经很甜了。
没有什么可以替代蜂蜜豆沙。
一定要盖上保鲜膜，滚到糯米上，以免粘连。
使用寿司卷帘可以更方便地帮助塑形。
切蛋糕体的时候，刀可以蘸水，切会更好。
事实上，传统的年糕有很多种。随着大家的生活质量越来越好，可以逐渐改变传统年糕上的一些花样和风格。你可以用紫薯泥或红豆沙和绿豆沙。而不是消隐。
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