炎炎夏日，我们终日被晒得受不了，总有种钻进冰箱的冲动。有些人就是受不了高温，导致中暑。这个时候，我们首先想到的应该就是绿豆汤了。没有它，你怎么能想要一个凉爽的夏天。绿豆粥很实用，既能解暑，又能当饭吃。冰冷的感觉是美妙的。那么冰绿豆粥的做法有哪些呢？
绿豆是一种经济价值和营养价值都很高的豆类。它营养丰富。用它制成的绿豆汤是中国传统的消暑解暑产品。汤是夏天最喜欢的饮品。它的制作如下：
主料食谱热量：830.5（千卡） 主料绿豆200克。
方法/步骤
1、绿豆洗净，去除杂质，用清水浸泡半小时左右。
2. 将泡绿豆的水沥干，将绿豆倒入锅中，加水大火煮开。烹调时间不宜过长，控制在10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤色青绿，比较清淡，能达到最好的清凉效果。煮绿豆的是绿豆粥，不是绿豆汤。
3、做绿豆汤的水要稍微多一些。夏季气温高，人们多喝水。用绿豆汤解暑的主要目的是喝汤，而不是吃绿豆。
4、绿豆汤煮沸几分钟后，水开后加入适量冰糖即可。冰糖的用量看人的喜好，没有固定的量。
5.绿豆汤煮沸后，待完全冷却后放入冰箱。绿豆汤最好把血管的开口堵住，比较卫生。放入冰箱冷藏一小时左右即可品尝——清热去火的冰镇绿豆汤就做好了。
6、绿豆汤煮一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，不要捞起扔掉。因为绿豆的清热之力在皮里，丢掉会带走营养。
防范措施
病期和体质虚弱的人夏天要少喝绿豆汤，否则会导致腹泻或消化系统免疫力下降。
看完上面对冰绿豆粥做法的介绍，想必大家应该有所了解了。冰绿豆粥其实很简单，就像绿豆汤一样，但是不要小看它，它的作用很多。我们需要注意身边的微小成分，并善加利用。让它发挥最大的作用。
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