夏天，很多人都喜欢做甜汤，尤其是放在冰箱里冷冻后，口感和口感会更好，还可以解暑。常见的甜汤有绿豆汤、红豆和莲子糖浆，可以在制作糖浆时使用。不同种类的糖有不同的味道。喜欢喝糖水的人，往往可以改变口味。这时候就要掌握红豆莲子糖水的做法，其营养价值一定要清楚。那么红豆莲子糖水的做法和营养价值有哪些呢？
材料：
新鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖可根据个人喜好加入。
实践：
1、红豆洗净，泡水3-5小时。
2. 将陈皮用温水浸泡。
3、莲子去皮洗净。
4. 将水和陈皮放入锅中煮沸，加入红豆煮20分钟。
5. 加入新鲜莲子，煮至红豆变软。
6. 最后加入冰糖。
营养价值：
莲子具有健脾止泻、保护肠道、提高吸收功能、养心安神的作用，还能健脾益肾、延缓衰老、增强心脏功能。其中的S-谷甾醇可以强筋壮骨，调节肠胃，氧化的黄心舒宁碱具有抑制鼻咽癌的作用。
莲子心：其中所含的莲子碱具有强心降血压的作用；莲子还含有丰富的钙质，能促进肌肉、骨骼和神经的生长，镇静精神。
红豆：利水消肿、利尿、清热解毒、健脾止泻、改善脚气。如果怕冷、血压低、容易疲劳，吃红豆可以改善不适。此外，它还具有健胃、生津、去湿、益气等作用，是一种很好的药用保健食品。
红豆莲子糖浆的做法和营养价值主要以糖浆的主要成分为准。红豆和莲子都有清热解暑的功效。如果患者觉得味道不合适，也可以加入其他成分，如陈皮、陈皮的功效。可以缓解腹胀不适，能有效换气，对便秘也有调理作用，所以加入陈皮后糖水的效果会更明显，但不要加太多，你会觉得糖水水有苦味。
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