雪耳玉米糖浆大家都不陌生。很多人喜欢吃雪耳。其实雪耳就是我们所说的银耳。浸泡后可以制成美味的甜汤，玉米是一种很容易看到的食物。很多人都喜欢吃玉米，两种食物一起煮起来非常清爽可口。这时候，我们首先要弄清楚雪耳玉米糖浆的做法，了解它的营养价值。那么雪耳玉米糖浆的做法和营养价值有哪些呢？
主要成分：雪耳、甜玉米、红枣、枸杞
配件：冰糖
制作方法：
1、雪耳泡水，去掉茎，撕成小芽；
2. 甜玉米洗净，剥去玉米粒；
3、红枣和枸杞洗净，红枣去核，枸杞稍微浸泡；
4、水烧开，放入雪耳、红枣、枸杞，中小火煮40分钟，至雪耳软烂；
5. 上桌前加入冰糖和玉米粒煮20分钟。
尖端：
枸杞不宜加太多，否则酸味太重。
食用价值：
研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在一项为期一年的研究中，专家们比较了玉米和大米等各种主食的指标。研究发现，玉米中的维生素是大米和面粉的5-10倍，还含有7种“抗衰老剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
玉米所含的“全能营养”，老少皆宜。其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“教育食品”；它所含的维生素B群可以调节神经，适合白领。富含亚油酸和钙质，有助于调节脂肪和降低血压，高纤维含量使玉米成为很好的“刮痧食物”，可以预防中老年脂肪；此外，玉米中丰富的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其丰富的维生素E还可以帮助抗衰老和软化血管。
玉米的吃法有很多种，最简单的吃玉米棒子的方法，但切记要吃胚芽，因为玉米的大部分营养都集中在这里。一家著名快餐店的甜玉米棒子很受欢迎，但我总觉得几块钱的价格太苛刻了。其实我自己也可以自己做：把甜玉米切成块，泡在牛奶里，放一小块黄油和糖，大火煮开，小火炖10分钟。享受美味就是这么简单！如果不想吃玉米，也可以榨汁或者做爆米花。鲜榨玉米汁：将玉米粒切碎，在水中煮沸，在煮好的玉米粒中加入水、糖或牛奶，用搅拌机打成汁，用筛子过滤残渣。自制健康爆米花：将玉米粒、黄油和糖混合在密封的微波炉容器中，然后放入微波炉中高火 3 分钟即可食用。
以上就是讲解雪耳玉米糖浆的做法和营养价值。任何食物都有其独特的营养价值，其味道和味道都是风格。所以做雪耳糖浆的时候要选择新鲜的食物，糖的选择要多注意，可以是红糖、冰糖等，如果怕太甜可以加点蜂蜜做好后，放入冰箱冷藏一段时间。 ，雪耳玉米糖浆的味道会更好。
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