韭菜盒是人们日常生活中经常吃的一种早餐。它适合所有年龄段。它可以和豆浆或粥一起吃。这是一个不错的选择。很多家庭还时不时做韭菜盒来吃，让它们更加美味，还可以根据自己的口味调整调味品的添加。而且如果吃不完，可以放冰箱冷藏，吃的时候再加热，方便快捷。韭菜盒的制作方法也有很多种，下面我会讲到。
家庭实践：
1、面粉中加入温水，适量留一些，面粉的吸水率不同，用量要根据面团的情况增减。
2. 用刮刀混合雪花，然后混合面团。面团混合后，盖上盖子让它静置，大约2-4小时。
3.肥瘦37口的猪肉会更香。先把它切开，然后切成馅。
4. 肉馅一个个加水，每次搅拌至水分被馅吸收，至肉馅浓稠，加入适量盐、料酒、色拉油、香油
5.鸡蛋打散后，入油炸8-9分钟，切小块
6、韭菜选好后洗净，尽量切小块
7. 将肉末、虾仁、虾仁和鸡蛋放入大锅中
8. 加入色拉油、蚝油、盐，先放油再放盐，不要水，搅拌均匀
9. 将面团擀成长条，分割成30g每份
10.用手掌压成扁平形状
11.用擀面杖擀成扁圆形。最外圈最薄，中间不需要太厚。
12. 用筷子将馅料分成8等份，取四分之一份放在表皮上
13.将皮对折，将上下皮沿圆角捏在一起，然后从下往上折叠捏合，从头到尾依次包好
14. 电烤盘预热，加少许色拉油，放入盒中，盒上刷少许油，盖上锅盖，待平底锅没有热气冒出时，蛋糕就做好了。
这种方法是最传统的方法。虽然步骤很多，但其实做起来也不是太难。如果你觉得制作起来太麻烦，你可以一次制作很多并储存起来。韭菜的药理作用非常好，可以降血压，治疗心血管疾病，而且价格还很便宜，非常适合大众食用。
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