自古以来，食物一直是任何朝代人类研究的对象。在获取食物的同时，我们也可以获取营养。有人会问，他们喜欢吃东西，却担心怎么做！其实很多人都不知道怎么做这样一道菜，因为它很复杂，所以我就跟大家分享一下大蒜牛排的做法，如何把大蒜的味道做得淋漓尽致？
原材料：
排骨适量，鸡蛋1个，面粉适量，大蒜适量，盐，鸡精，白糖，生抽，食用油适量。
方法步骤：
先把排骨切成食指长的块。锅中放入少量花椒和八角，加适量水，烧开后放入排骨。当排骨冒出大量白色泡沫时关火，转移他们到一个碗里。用菜刀轻轻拍打大蒜，剥去大蒜的外皮。与排骨一起放入碗中。碗中加入适量鸡精、白糖、盐、生抽，拌匀，然后将排骨腌制2-3小时。
排骨快要腌制的时候，在另一个碗里放入适量面粉，加入鸡蛋搅拌均匀。如果担心排骨不够入味，可以在正在搅拌的鸡蛋和面粉中加入适量的盐。搅拌过程中，可加入少量水，制成糊状。将腌制好的排骨放入拌好的面糊中，同时加热油锅。油锅烧热后，转小火，将排骨和面糊一起放入油中炸。排骨炸至金黄色。
排骨入骨，肉质鲜嫩可口。购买时要注意这一点。有条件的最好让卖肉的人把它切成6~8mm左右的块；我让超市师傅用电锯切开，不然我自己很难做。如果买不到，可以直接用整条里脊切成6mm左右的厚片。你不必买猪排。感觉不一样，但味道和口感更好。
有各种方法，也可以使用其他方法。吃饭的时间很短，当我们和家人在一起时很开心。如果我们可以自己为家人做饭，这将增强家人与我之间的关系。也将有一个家庭和家庭。所以，食物的味道虽然是补充营养，但也能省钱，何乐而不为呢？
微信扫码添加客服
