现在越来越多的人在寻找食物。随着社会的发展，除了喝酒，一些娱乐就是大鱼大肉。大鱼大肉吃够了，是不是想吃点清淡的味道来补充呢？小编就给大家介绍一下大葱炒鸡蛋的做法，一道家常菜。哪个？还可以让我们自己做出清淡可口的食物，不会被油腻包裹，让肠胃休息，偶尔吃点清淡的食物。
鸡蛋打散，加少许盐，将大葱切成葱末备用（切段或根据个人口味切碎，很多朋友吃大葱吃力，小雄建议切碎）这里小雄必吃提醒大家不要将大葱混入蛋液中。锅里放三勺油，转小火加热，把大葱倒入锅中，一定要用小火，不然大葱容易变大。小火翻炒1分半左右，炒出葱花的香味，用筷子蘸一点锅里的油尝尝，应该很香，这个时候倒入蛋液转中高火，等待一侧成型后，关火，用余热将鸡蛋煎至熟。
鸡蛋是甜的；平坦的。归肺；脾;胃经。滋阴润燥；滋养血液和胎儿。主要症状是发烧和抑郁；干咳和声音嘶哑;红眼睛和喉咙痛;不安的胎动；产后口渴；腹泻;疟疾;烫伤;皮炎;
1.大脑拼图
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的影响，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞的再生。它还可以增加人体血浆蛋白的含量，增强人体的新陈代谢功能和免疫功能。
三、动脉硬化的防治
美国营养学家和医务工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的效果。他们从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用 4 到 6 汤匙。 3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。
4. 预防癌症
根据对全球人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。
5.延缓衰老
许多长寿老人的长寿经历之一就是每天必须吃一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有丰富的铁质，铁质在人体中起着造血和输送血液中氧气和营养物质的作用。一个人的容颜红润美丽，离不开铁元素。铁质不足会导致缺铁性贫血，使人面色蜡黄，皮肤失去光泽。可见，鸡蛋确实是保持皮肤美丽的重要食物之一。
我们知道大葱炒鸡蛋的做法迫不及待想动手了！现在的社会很忙，我们可以抽出时间陪家人，也就是吃饭的时间，然后还是可以亲手做一顿饭来交流心情，也会让你和你的家人吃得开心在餐桌上。美味的餐点。
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