牛排是牛、羊等动物肋骨的总称。很多人一想到做排骨，首先想到的就是红烧排骨，很多人也找不到更多的花样。很多人吃久了会觉得累。今天小编就为大家带来三种全新的不同方式，让你的餐桌更加丰富多样。在假期或聚会时在家人和朋友面前举手一定会赞不绝口。
鼓汁排骨
材料：排骨半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、姜、蒜、酱油、花生油、盐
实践：
1.排骨切小块，飞水；
2.姜桶洗净，用菜刀背压成捣烂状，这样排骨更容易入味；
3、沙姜、姜、蒜分别切碎少许，用排骨、姜鼓、少许酱油、花生油、少许盐腌制15分钟；
4. 放入蒸锅蒸20分钟。
红烧排骨
材料：排骨半斤、黄豆2两、姜少许、酱油、花生油、盐
实践：
1、黄豆洗净，加少许酱油，放入高压锅中煮20分钟；
2. 将排骨切成3cm长的段，放飞；
3. 用少许花生油爆香姜丝，加入排骨翻炒2分钟至排骨香，将高压锅中的黄豆和果汁倒入锅中，与排骨一起炖；
4.盖上锅盖炖20分钟。加少许盐调味。排骨融合了大豆淡淡的豆香，吃起来很清爽。
陈皮排骨
材料：排骨半斤、九成陈皮半包、生粉3茶匙、酱油2茶匙、盐、花生油
实践：
1、陈皮用清水浸泡10分钟；
2.排骨切小块，飞水；
3. 将陈皮水加入排骨、酱油、少许盐和生粉，腌制1小时；
4. 中火煎至金黄色。沥干油并上菜。
以上就是小编为大家带来的几种不同的排骨做法。现在你对上面介绍的方法有了很好的理解。而且，上面介绍的方法也适用于厨房新手。没有经验的朋友也不用担心，只要按照步骤，就能轻松做出美味的家常红烧排骨。想吃的朋友赶紧行动吧。
微信扫码添加客服