大麦是一种很常见的用来煮粥的食物。它的营养成分含有丰富的蛋白质和一些碳水化合物。这些是人们通常需要的一些营养素。对于大麦的做法，最常见的是红豆。薏米粥，但是很多人在吃薏米的时候不知道是否适合食用，总是一味去滋补。
1、薏米煮粥治肺痈。
2.薏仁60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄疸。
3、薏仁60克，白术45克，水煎服，治疗湿重腰痛。
4、薏仁、山药、莲子、大枣各40克，百合、人参、瓜果、玉竹各20克，一起熬汤，加糖，取渣取汤。温暖的人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神的作用。
5、薏苡仁：薏米100克，煮成粥。另外，将糯米500克煮成干米，与薏米粥混合，待凉后加入适量酒曲拌匀（与制作糯米酒的方法相同），发酵成酒酿酒，每天和米饭一起吃。具有健脾胃、祛风湿、强筋骨的功效，可治疗类风湿性关节炎。 6、薏米莲子百合粥：薏仁50克，莲子30克（去心），百合20克，先煮熟，再与粳米50克煮成粥，适量调味红糖（或蜂蜜）。具有健脾利湿、润肺止泻、美容皮肤的作用。
7、薏米粥：薏仁粥50克，加适量白糖调味。每天服用一次，持续一个月。具有健脾除湿之功效，适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、水肿、手足伸屈不良、皮肤扁平疣（疣）等。
综上所述，我们已经知道大麦适合什么样的人群了。如果经常感到腰痛，可以吃点薏米，这样可以很好的缓解这种症状，尤其是长期失眠的人，需要用薏仁煮粥服用。
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