海参不仅是宴会上的佳肴，也是滋补人体的珍品。海参无论是润燥润肠，还是壮阳补肾，都可作滋补食疗之品。最显着的一个是补肾的作用，很多男性朋友都服用它来滋补。拿海参熬汤，强身健体的效果更佳。海参汤的制作方法有很多种，下面小编就为大家介绍各种海参汤。
海参蛋白质含量高，但脂肪和胆固醇含量低。是一种很好的滋补食品。中医认为，海参性味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳消肿的作用。是腰酸乏力、遗精、尿频患者合成人体胶原蛋白的重要原料。此外，锰、牛磺酸等都对人体具有延缓衰老的独特作用。因此，海参也被称为“长寿之神”。糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓患者的理想饮食。
海参羊肉汤
做法：海参羊肉汤，海参150克（水发，下同），羊肉120克，切片，煮汤。羊肉煮熟后，加入盐、姜等调味即可食用。
海参鸭汤
做法：海参鸭汤，海参200克，老鸭一只。去掉杂鸭毛，洗净，海参加水慢炖。鸭肉煮熟后，加入盐、葱花、姜末、味精等食用。
需要注意的是，海参性滑，痰多咳嗽，脾胃燥湿，舌苔厚腻，不宜服补肾汤。对于感冒和腹泻患者，最好暂时不要吃海参。海参含有丰富的蛋白质，每次不宜吃太多，以免难以消化。
海参齐参汤
做法：海参芪参汤，海参150克，党参、枸杞各12克。一起煮60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味料，就可以吃人参喝汤了。
海参鸽蛋汤
做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4粒（去核），鸽蛋10个，精盐少许。鸽子蛋煮熟去壳，与洗净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入煲内，加水炖3小时左右，最后加入少量精盐调味即可上桌.
营养价值
海参含有50多种天然营养素。其中，酸性粘多糖和软骨素具有抗衰老作用。能显着降低心脏组织中脂褐质和皮肤羟脯氨酸的含量，具有延缓衰老的目的。海参精氨酸含量高，素有“专卖”之称。
以上就是与海参汤有关的几种常见做法。海参是一种名贵的食用海产品。要想营养不流失，就必须吃对了，也必须用对了，作为比较贵的补品。另外，小编建议大家在选择的时候注意选择野生海参作为滋补的首选，也不要贪便宜，以免买到假海参伤身体。
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