莲藕花生炖猪手汤味道鲜美，营养丰富。很多爱吃的人都喜欢吃这种食物。莲藕甘甜可口，而花生养血，莲藕味道清香，吃这种莲藕在炖花生猪手汤的过程中，一定要注意注意事项。先开大火，再开小火。这样的烹调，会让汤的营养最好，也是最好吃的方法。那么莲藕花生猪手汤的做法包括哪些？
练习一
1.莲藕去皮，洗净切块
2、把猪手的毛去掉，剪成小块（一般买的时候请店家剪成小块）
3. 将花生、猪蹄和莲藕一起放入汤锅中，加水
4.盖上汤锅煮沸
5.煮开后用勺子撇去浮沫
6. 盖上锅盖小火煮90-120分钟，加盐调味
练习 2
Step 1. 莲藕洗净切块。
步骤 2. 将猪手捏成小块。
步骤 3. 将水煮沸以去除血液。
步骤 4. 用自来水冲洗掉泡沫。
Step 5. 将莲藕和花生依次放入电饭煲中。
Step 6. 加水，大火煮半小时。
Step 7. 转中小火继续煮两个半小时，然后加入盐、胡椒粉、鸡精即可饮用。
练习三
莲藕花生猪手汤 原料：猪手750克，章鱼干50克，莲藕750克，花生仁50克。 8个红枣。
莲藕花生猪手汤的做法：
①猪手（猪前脚）去毛去钉，刮洗干净，掰开后切成大块，在沸水中煮5分钟左右，用冷水冲洗干净。
② 干章鱼浸泡洗净（最好浸泡一夜），切成中等大小的块。
③ 莲藕洗净，去结，切中间段；花生仁和红枣分别洗净，红枣去核。
④洗锅，将12碗（约3000克）水倒入锅中，将炮台放在炉子上。
⑤先把锅里的水烧开，然后把上述材料倒入锅里煮。
⑥ 锅内水再次沸腾后，小火煮180分钟。
⑦煮好后捞出渣，加油盐调味，咸味随意。
莲藕花生猪手汤功效：养血养颜，滋阴利水。
练习四
材料
莲藕：4节（约500克）
猪脚：1个（约500克）
干章鱼：一只（约60克）
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把（约30克）
水：8碗
实践
1、猪脚切块（最好让猪老板帮你做，不然猪骨头太硬，家里的刀不够大也不够快），去掉残留的毛，洗干净将它，在水中煮沸10分钟，捞起过冷河（用冷水冲洗）浸泡）；
2、章鱼洗净，用水泡少许，切成条状；将花生洗净并浸泡在水中；红枣洗净，压扁去核；
3、莲藕洗净，拍平，切块；
4. 水烧开，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火炖一个半小时，加盐调味即可食用。
影响：
宁肾益血，促进泌乳，防止皮肤过早皱褶，延缓皮肤衰老，是老年人、妇女和失血者的良好食疗。
你知道莲藕花生猪手汤吗？做这个藕猪手汤的时候一定要记得把藕猪手炖一下，这样才更好吃。还要注意造型要好看，如果在藕、猪手、花生汤里加点红枣和枸杞，味道会更好，汤的营养也会更好。
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