平时人们在做藕汤的时候，都会选择猪骨炖汤，但是很多人不喜欢吃骨头，而是喜欢吃一些肉食，总觉得肉食应该熟悉吃。有的，多吃肉而不是一直啃骨头，这样味道更好。吃这个莲藕炖肉汤的时候，可以加入一些其他的配料来完善这个莲藕炖肉汤，那么我们来看看莲藕炖肉汤的做法。
练习一
材料
莲藕：4节（约500克）
猪脚：1个（约500克）
干章鱼：一只（约60克）
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把（约30克）
水：8碗
实践
1、猪脚切块（最好让猪老板帮你做，不然猪骨头太硬，家里的刀不够大也不够快），去掉残留的毛，洗干净将它，在水中煮沸10分钟，捞起过冷河（用冷水冲洗）浸泡）；
2、章鱼洗净，用水泡少许，切成条状；将花生洗净并浸泡在水中；红枣洗净，压扁去核；
3、莲藕洗净，拍平，切块；
4. 水烧开，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火炖一个半小时，加盐调味即可食用。
影响：
宁肾益血，促进泌乳，防止皮肤过早皱褶，延缓皮肤衰老，是老年人、妇女和失血者的良好食疗。
练习 2
莲藕的吃法有很多种。我们可以用莲藕炒肉，也可以用莲藕做汤。我们可以用莲藕瘦肉来做莲藕瘦肉汤。莲藕瘦肉汤简单，但味道好，营养丰富。价值也很大。
1.买大排的时候，让卖家把骨头和肉分开，切成小块，也方便吃。
2、莲藕用盐冲洗干净，搓一搓，切成滚刀块，这样不会变色，而且很脆。
3. 胡萝卜去皮，切成滚刀块
4. 将所有材料放入电炖锅中炖煮约四个小时。吃的时候加盐。
练习三
1. 猪肉洗净，切块，用开水焯一下，捞出；莲藕洗净，切成薄片。 2. 锅里放水、猪肉、葱、姜片和料酒。煮沸后，转小火，加入莲藕片，用鸡精和盐调味，煮沸。
如果你不知道这种食物，那你平时想吃就学它，让自己做出更美味的食物。制作这道莲藕炖肉时，要注意选对猪肉。猪肉有很多种。不过要选择适合炖汤的猪肉，这样吃起来汤会更好吃，但也可以用莲藕炖猪骨汤。
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