含铁食物并非独一无二。比如一些常见的肉类食物，铁含量比较高，尤其是动物的肝脏。如果确实是贫血，可以多吃点，东部是绿叶蔬菜，还有菠菜。 、芹菜、黄花菜也含有铁质，提醒我们在生活中要健康饮食，这样才能全面补充这些物质。
富含铁的食物有动物肝脏和肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡肉、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜含铁较多，如紫花苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中，杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃含铁较多。干果包括核桃，其他如海带、红糖和芝麻酱也含有铁。食物中铁的吸收率为1%～22%，动物性食物中的铁比植物性食物更容易吸收利用。
而且，植物性食物中还含有大量的植酸和多酚，能与铁形成不溶性化合物，影响铁的吸收。
补充这种铁元素是非常重要的，因为它对健康有很大的影响，所以我们需要了解这些食物的作用，科学的选择它们，用它们来帮助自己确保健康，而这些富含铁的食物在生活中.它们可以经常食用，因此补铁相对简单。
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