蔬菜和水果在我们的生活中建议多吃，因为蔬菜和水果富含维生素C，而维生素C是人体不可缺少的营养素，所以我们当然要科学正确地选择这些食物，所以你知道吗最常见的蔬菜和水果，可以帮助你补充维生素C？一起来看看这些食物吧。
提到维生素C，人们总会想到辣椒、羽衣甘蓝、草莓、橙子、龙眼等。其实吃马铃薯食品也是补充维生素C的好方法。在各种马铃薯食品中，尤其是红薯具有特殊的营养价值。就维生素C含量而言，红薯每100克含有30毫克维生素C，远远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。马铃薯食品的优点是无论煮、炸、烤等烹调方法都不会破坏其中的维生素C，因为所含的维生素C是“共轭维生素C”，耐热，可炒熟。随你便。油炸，依然保持原有内容。因此，地瓜片、烤地瓜、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是含有维生素C的珍品。
因此，如果你每天享用土豆制品，然后吃一些水果，就能保证身体每天所需的维生素C。第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克含维生素C超过100毫克第二层：青椒、龙眼、番茄、草莓、卷心菜、黄瓜、柑橘、花椰菜含维生素100克以上C 每100克50毫克 第三层：大白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克含维生素C超过30-50毫克。富含维生素C的水果和蔬菜。维生素C可以防止雀斑的形成，从而抑制黑色素的形成，保持皮肤白皙。相反，缺乏维生素C容易出现皮肤粗糙干燥，并会引起皮炎、脱皮等敏感症状。
尤其是夏天，多吃富含维生素C的蔬果，有助于恢复皮肤弹性，预防过敏反应。柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等水果中的维生素C含量很高。绝大多数绿叶蔬菜、卷心菜、青椒等都富含维生素C。VC含量最高的蔬菜是西兰花，又名青菜花。是蔬菜界的VC之王。大概是西红柿VC含量的6倍以上。吃的时候尽量不要炒。用VC含量破坏水果，我想大家应该都知道，VC最多的其实不是橙子、苹果等，而是猕猴桃！
这些蔬菜和水果其实比较常见，但是营养丰富，所以如果我们想要更好的保证身体健康，补充身体所需的物质，就应该从日常饮食中进行选择。今后，正确选择这些常见的新鲜蔬菜和水果，可以保证身体营养均衡。
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