金针菇和蘑菇属于同一类食物。相信大家对金针菇和香菇的营养都有一个清醒的认识。今天给大家介绍的是金针菇炒香菇。听到的第一反应，有没有感觉到金针菇和香菇一起炒的味道？其实很好吃，下面就来看看金针菇炒香菇的做法吧！
材料：金针菇1个，鸡蛋3个。
做法： 1. 将金针菇的老根稍微切掉，洗净沥干，然后对半切开。
2. 鸡蛋打散，加少许盐，拌匀。
3. 热油锅，倒入蛋液。小火慢慢煎至蛋底凝固
4. 翻面再煎 15 秒，然后把煎蛋打碎放在一边。
5. 重新启动油底壳。加入葱花，爆香蒜头，加入金针菇翻炒几下。
6. 倒入准备好的鸡蛋，炒至金针菇变软，加入少许酱油、盐搅拌均匀。
7. 加点葱花就可以上桌了，简单好吃。
Tips 食用金针菇的适宜人群：一般人群都可以食用。适用于血液不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝病、胃、肠溃疡、心脑血管病患者。不适宜人群：脾胃虚弱的人不宜吃太多金针菇。
原料：金针菇、香菇。盐、糖、鸡精、姜
操作： 1、将油菜籽洗净，用手指压下粗根，金针菇洗净，撕去根部。
2. 锅中油烧热，将姜丝炒香，将菜籽放入锅中翻炒至油菜变色，然后将金针菇倒入锅中。
3、金针菇炒软后，加入盐和鸡精，即可上桌。
通过上面的介绍，相信大家对金针菇炒香菇的方法已经有了很清晰的认识了！金针菇炒香菇并没有大家想象的那么难，但是很简单，味道也更好。长期服用金针菇、金针菇可以提高我们的免疫力！
微信扫码添加客服