秋冬季节，各式火锅开始吸引人。吃惯羊肉火锅的人可能会选择吃狗肉。狗肉中的蛋白质含量比较高，而且蛋白质的质量也很好。吃狗肉还可以提高人体的消化能力，但是很多人对炖狗肉的做法知之甚少。其实制作起来很方便。在家制作。
主要成分
狗肉250克，黑豆50克，生姜适量，盐、五香粉、糖适量。将狗肉和调味料放入锅中，加水烧开，炖至熟。
【配料】熟切片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
【做法】先将大蒜和花生油放入锅中，加入狗肉翻炒。待皮变黄时，加少许水，大火烧开，再加入煮熟的切片和煨好的姜片，用文火炖至狗肉熟。 ，调味即可。
[用法] 随餐食用。
【功用】温中散寒，用于冻疮。
【解说】疏附片用于散寒止痛，祛风寒湿邪；煨生姜辛热，温中散寒散风；狗肉味咸温，有温补作用。
不可同食：绿豆——会引起中毒；避免大蒜；鲤鱼;鳗鱼，忌狗肉、狗血；避免商陆；避免杏仁；吃狗肉后不喝茶
注意：夏季不宜吃狗肉，不宜一次多食。凡有咳嗽、感冒、发热、泄泻、阴虚者忌食。避免吃半熟的狗肉，防止寄生虫感染，避免吃疯狗肉。脑血管病患者一般伴有动脉硬化和高血压。狗肉又热又营养。食用后会导致血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病患者不宜吃狗肉。它也不适合正在从严重疾病中康复的人。
在寒冷的冬天，还能促进血液循环，达到保温的效果。狗肉虽然味道好，而且营养丰富，但不适合感冒发烧的人，尤其是高血压的人。但由于狗肉脂肪含量低，想减肥的MM们还是可以的。
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