冬瓜有很好的美容养颜、利尿消肿的功效。平时很多想减肥的朋友都喜欢吃一些冬瓜，冬瓜的吃法也有很多种。通常，您可以直接食用或煮汤。当你在其中加入一些贻贝时，它会使味道更加鲜美。下面就让我们一起来看看如何在家制作冬瓜蚌汤，让其更加美味。
贻贝，又称红蚬、贝类蔬菜等，是厚壳贝类。由于味道鲜美清淡，被称为“贻贝”。
贻贝多晒干后存放，平时在家里吃时，宜在排骨、鸡肉等炖汤中加少许。贻贝营养丰富。一百克干贻贝含有60克蛋白质、7.6克脂肪、13克碳水化合物、277毫克钙、864毫克磷、24毫克铁、维生素和微量元素。
此外，它还含有多种必需氨基酸，所含脂肪主要是不饱和脂肪酸。这些成分对改善人体的血液循环功能起着重要作用。它所含的微量元素锰、钴、碘等在调节机体正常新陈代谢和防治疾病方面发挥着非常重要的作用。因此，贻贝在我国和西欧国家被公认为天然滋补、营养丰富的保健食品。 .
贻贝是补虚益精、温肾散寒的佳品，久病耗血、乏力、头晕健忘者可常食。经常食用贻贝还可以治疗阳痿、早泄、肾虚和妇女崩漏等症。贻贝用米酒浸泡一夜，加少许韭菜同煮，每日一次，有补肾助阳之功效，可治疗腰痛、小便不足、妇女白带及小腹冷痛.
新鲜的蚌要在家养两三天，水里可以加两滴油，让它吐出沉淀物。做汤时，先将贻贝用开水焯一下，使贝壳分离，便于清洗。在下面煮它更容易。最好用清淡的鸡汤和冬瓜蚌煮至蚌熟，但煮时需要加入姜、葱和绍兴黄酒，否则汤会有腥味。
冬瓜中的营养成分很多。对于肿胀肥胖的朋友来说，吃点冬瓜喝点酒，利尿减肥，而且冬瓜本身很容易被胃肠道消化。体质较弱的人适当吃些冬瓜蚌汤，能有效帮助身体恢复体力。
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