茭白炒蛋怎么做呢

日常生活中总有很多家常菜，鸡蛋也是最常用的食材。什么是青椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、西瓜炒鸡蛋是一些常见的家常菜。但是前两个可能你很熟悉。青椒和西红柿也是常见的水果蔬菜，但你可能对水竹炒鸡蛋不太了解。那么下面小编就给大家介绍一下米水炒鸡蛋的做法呢？

1. 水竹切片，鸡蛋打散。在蛋液中加入少许酱油和料酒，不仅可以去除鱼腥味，还可以增加风味

2.锅里倒油，烧热，倒入蛋液，摊成煎蛋卷

3. 上桌后切片

4.锅内倒入适量油，将水竹片翻炒至微黄。

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