众所周知，冬天是保养身体的最佳季节。首先，我们必须注意饮食的质量。平时多喝汤可以让我们感觉特别暖和，同时也不会增加胃的负担。其中，番茄鸡汤适时。汤汁鲜美，营养丰富，汤汁有番茄的酸甜味道，能很好地促进我们的食欲。下面我们来了解一下番茄鸡汤的做法。
番茄鸡汤的做法
主料：西红柿500克，鸡肉300克
辅料：红花10克，生菜10克
调料：大蒜（白皮）5克
生产方式
1. 先将300克西红柿切成6块，剩下的汁。
2.生菜洗净，切片。
3. 大蒜去皮洗净。
4. 鸡肉切块，放入锅中，加6杯水煮滚，捞出浮油。
5.将番茄和汁倒入鸡锅中，同时加入红花；煮熟后加入生菜和大蒜调味。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。
西红柿富含抗氧化剂。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的伤害，具有明显的美容和抗皱作用。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
以上就是番茄鸡汤做法的介绍。了解了之后，我们平时在日常生活中就可以按照上面的方法来做，这样可以更好的丰富我们的饮食，而且不会觉得鸡油腻，保证了饮食的质量。我们的身体会变得更健康
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